La unidad de refrigeración para cámara frigorífica de doble salida DSD-3.7/22 es un dispositivo de refrigeración compacto especialmente diseñado para pequeños talleres de procesamiento de alimentos, salas de conservación de frutas y verduras y almacenamiento en frío de cocinas comerciales con un área de aproximadamente 22㎡. Con una capacidad de enfriamiento nominal de 3700 W y dos ventiladores de rotor externo de 350 mm que brindan un flujo de aire suave bidireccional de 2 × 2290 m³/h, logra una distribución uniforme de la temperatura en espacios pequeños sin una fuerte ráfaga directa de aire frío, manteniendo condiciones de almacenamiento estables por encima de 8 ℃ y preservando la calidad original de los ingredientes frescos.

Los pequeños talleres de procesamiento de alimentos y las áreas de operación de mantenimiento de alimentos frescos generalmente enfrentan tres desafíos operativos que fácilmente se pasan por alto: el movimiento frecuente del personal y la disipación de calor de los equipos de procesamiento causan fluctuaciones continuas de temperatura local que afectan la calidad del procesamiento de los ingredientes; el equipo de enfriamiento de salida única con fuerte flujo de aire acelera la pérdida de agua de los ingredientes frescos y reduce el sabor del producto; El ruido excesivo del funcionamiento del equipo interfiere con el entorno de trabajo en el sitio.

Esta unidad de enfriamiento de cámara fría adopta una estructura de suministro de aire suave de doble cara combinada con motores de rotor externo de bajo ruido, que equilibra la temperatura regional y al mismo tiempo evita el soplado directo de aire sobre los ingredientes, manteniendo un ambiente de operación silencioso y cómodo para el taller.

En términos de adaptación a escenarios de procesamiento de alimentos, esta unidad de enfriamiento para cámara frigorífica cuenta con una carcasa de aleación de aluminio con tratamiento de pulverización de plástico, que proporciona una excelente resistencia a la corrosión y una superficie lisa que resiste la acumulación de polvo y suciedad, cumpliendo con los requisitos de higiene de los talleres de operación de alimentos. El diseño de espaciado de aletas de 6 mm reduce la acumulación de escarcha en condiciones de trabajo superiores a 8 ℃, y la superficie plana de las aletas facilita la limpieza y desinfección regulares, previniendo eficazmente el crecimiento bacteriano causado por la acumulación de suciedad y adaptándose al ambiente de funcionamiento húmedo a largo plazo del procesamiento de alimentos.

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